Recettes du Monde

Dadargulung- recette indonésienne

»Posted by on jan 10, 2014 in Recettes du Monde, Recettes du Monde | 2 comments

Dadargulung- recette indonésienne

Le dadargulung est une délicieuse crêpe verte fourrée à la noix de coco et au sucre de palme. C’est probablement le meilleur dessert d’Asie. Nous avons appris à le cuisiner rien que pour vous (j’avoue, c’était aussi un peu parce que nous en sommes complèèèètement dingues !) Ingrédients: Pour la crêpe: - 200 grammes de farine de blé - 100 ml de lait - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre blanc - 1 cuillère à soupe de margarine - Une feuille de pandan/colorant vert/épinard que vous aurez écrasée pour donner la couleur verte à la crêpe. Pour le fourrage: - 100 grammes de noix de coco râpée - 50 grammes de sucre de palme - 2 cuillères à soupe de sucre blanc - 1/2 cuillère de sel - 100 ml d’eau Instructions:...

read more