Un peu de culture

Qu’est-ce que l’Ayurveda ?

»Posted by on juin 1, 2013 in Sri Lanka, Un peu de culture | 0 comments

Qu’est-ce que l’Ayurveda ?

Connue depuis plus de 5000 ans par l’Inde et le Sri Lanka, l’Ayurveda est considéré comme la plus vieille science médicinale. Le terme « Ayurveda » est composé du mot sanskrit « Ayu » (vie ou longévité) et « Veda » (Science): c’est une approche spirituelle de la santé supposée aider à vivre une vie équilibrée, plus saine et plus longue. Le fondement de l’Ayurveda repose sur la croyance en un équilibre des énergies du corps, de l’esprit et de la conscience. Chaque individu est composé d’une emprunte énergétique particulière. Lorsque l’équilibre de ces énergies (les Doshas) est perturbé (par le stress, le temps, un régime alimentaire inadapté, des relations...

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5 gourmandises du Sri Lanka

»Posted by on juin 1, 2013 in Sri Lanka, Un peu de culture | 3 comments

5 gourmandises du Sri Lanka

La cuisine Sri Lankaise s’apparente à la cuisine Indienne, épicée, pimentée, relevée (tout ce qu’on aime). Elle utilise beaucoup les légumes, la noix de coco et le curry. - Les Hoppers: sorte de crêpes (qui n’en ont pas du tout le goût) faites à base de farine rouge ou blanche. Elles sont cuites dans des poêles rondes et profondes. Ainsi, elles sont creuses et on peut y ajouter au milieu un oeuf frit ou du miel. On peut aussi la manger en accompagnement (elle fera office de pain) pour manger du poisson ou à tremper dans différentes sauces pimentées. A manger au petit déjeuner ou au diner. - Les « String Hoppers »: La base est préparée comme les Hoppers, mais découpées en longues lamelles qui font alors penser à des...

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12 facettes du Sri Lanka

»Posted by on juin 1, 2013 in Sri Lanka, Un peu de culture | 0 comments

12 facettes du Sri Lanka

Petite île posée dans l’Océan Indien, le Sri Lanka est un paradis encore peu connu de la masse. Pour découvrir cette île, voici une liste des 12 Trésors que recèle cette île. - Les gens: nous avons visité quelques pays d’Asie déjà, et le contact avec la population s’est parfois avéré compliqué. Ici, les gens sont souriants, amicaux, aimables et n’hésitent pas à vous aider quand vous en avez besoin, même ceux qui tentent de vous vendre quelque chose. - Le thé: le Sri Lanka est le 4e producteur mondial de thé et le 2nd exportateur. Si le thé que vous boirez au petit dejeuner le matin n’est pas des meilleurs, vous pourrez aussi découvrir le « Thé du Ceylan » le plus raffiné dans des maisons de thé, en vous...

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